Al día con la Medicina

 Mucho o poco hemos escuchado acerca de este tema que ha estado en auge y que ha crecido de forma exponencial en estos últimos años, lo que se conoce como microbiota intestinal, un mundo extraordinario y que sigue siendo explorado a gran profundidad dando resultados muy beneficiosos para la ciencia, la conservación, recuperación o perdida de  nuestra salud, un mundo inimaginable y a la vez fascinante que es gobernado por pequeños habitantes que llamamos bacterias que juegan un rol muy importante para mantener en equilibrio nuestro organismo. Existe una relación de simbiosis entre estos mencionados huéspedes y nosotros, le damos lo necesario y adecuado para su desarrollo y supervivencia, y aquellos nos mantienen sanos y felices, de allí la importancia de lo que comemos por qué va a ser fundamental para la producción de ciertas sustancias como hormonas, vitaminas, ácidos, enzimas y proteínas por mencionar algunas, que impactarán positiva o negativamente en nuestra salud, estado ...

Este hombre, conocido como el ser humano de la edad de piedra, que gracias a su forma de vida, de alimentase y relacionarse con el medio, representa una etapa crucial en la evolución de nuestra especie y que gracias a ello hoy estamos aquí, su modo de vida nómada le permitía realizar grandes desplazamientos en busca de alimentos, siguiendo las migraciones de animales y estaciones favorables para recolectar frutos y plantas, esta forma de vida saludable le permitió adaptarse y sobrevivir libre de enfermedades que hoy en día nos acompañan y prometen quedarse haciendo de nuestra vida un verdadero calvario de grandes sufrimientos, dolor físico y dependiente de varios actores. Esta dieta libre de lo que hoy nos aporta comúnmente nuestro entorno citadino en lo que conocemos como desarrollo, que no son mas que desiertos alimentarios, le permitió conservar y evolucionar su especie hasta llegar a nuestros tiempos. Desafortunadamente lo que llamamos civilización y desarrollo en la forma de a...